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為與中國豬肉行業(yè)分享荷蘭豬肉行業(yè)的知識和經驗,荷蘭中央肉類工業(yè)組織(COV)與中國肉類協(xié)會(CMA)日前聯(lián)合舉辦了“中荷優(yōu)質肉類研討品鑒會”主題研討會。會議期間,雙方協(xié)議將在充分理解、相互信任和共同愿望的基礎上,成立中荷肉類產業(yè)發(fā)展合作中心,在肉類產品質量安全、信息交換等方面開展合作。
荷蘭大使館農業(yè)參贊HenkStigter,世界肉類組織副主席、中國肉類協(xié)會執(zhí)行會長李水龍、青島檢驗檢疫局焦宏強處長分別在開幕式上致辭。李會長指出,雖然中國豬肉產量是世界第一位,但在豬肉安全和質量保障方面,還存在許多問題,要提高中國豬肉產業(yè)的全球競爭力,就必須下功夫提高豬肉的質量安全保障能力。荷蘭的豬肉被認為是世界上最安全的豬肉。在荷蘭,食品安全是首要任務。為確保這一點,荷蘭的豬肉行業(yè)已經引入了覆蓋整個生產鏈的質量保證與控制系統(tǒng)。這些系統(tǒng)的高質量標準為生產過程和產品的質量與安全提供了額外的保證。此次研討會必將有助于提高中國肉品質量安全的保障能力。
荷蘭肉類工業(yè)協(xié)會(COV)主席Jos Goebbels先生、荷蘭食品和消費品安全局(NVWA)總監(jiān)Jan Meijer先生、維恩食品集團(太平洋辦事處)亞洲地區(qū)銷售總監(jiān)Patrick Ballering先生以及得利斯集團總裁于瑞波分別發(fā)表相關主題演講,共同研討豬肉安全與質量保障問題。
荷蘭肉類工業(yè)協(xié)會(COV)主席Jos Goebbels先生為中荷肉類產業(yè)發(fā)展合作中心揭牌。